UA

A nadie le amarga un dulce

Es muy raro conocer personas a las que no le agrade echarse un caramelo a la boca, o concluir una cena con un postrecito o una tacita de café. Los dulces son una tentación y el paladar disfruta de la presencia de los mismos. Pero los dulces no son la única tentación...

Alcachofa

Si hacemos caso a su etimología, enseguida nos daremos cuenta de que las alcachofas fueron casi con toda seguridad descubiertas y cultivadas por los árabes. Sus orígenes se remontan al siglo IX y se piensa que fueron introducidas a Europa a través de Italia. Desde...

Uso de aditivos en animales vivos

Porqué cuando preparamos carne, ya sea friendo o asando, notamos la mayoría de los casos cómo la sartén se llena de agua y la carne se cuece, o el asado pierde gran parte de su volumen y se queda “en nada”? Nos estamos refiriendo a carne de vacuno, pero...

Edulcorantes artificiales

De entre todos los aditivos que se suelen añadir a los alimentos, quizás sean los edulcorantes los más extendidos y conocidos. Son básicamente substancias que intentan imitar la capacidad de endulzar del azúcar sin aportar las calorías de éste. El uso masivo de...

El mijo, fuente de energía

El hombre, desde su aparición sobre la tierra, cultiva los cereales. La naturaleza, en su sabiduría, les ha dado la ayuda generosa de las vitaminas del complejo B, que permiten transformar el almidón en energía. Por su composición notablemente equilibrada, en...
https://analytics.google.com/analytics/web/?authuser=0#/a19873651w39653599p39359059/admin/integrations/adsense/editor/MELVhoLOS4O55HAh2VocUA