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¿La miga de Pan engorda más que la Corteza? ¿Verdadero o Falso?

- Falso.

La miga de pan tiene las mismas calorías que la corteza, por lo que aporta la misma energía.

100g de pan contienen 255 kcalorías.

La elección de una u otra parte del pan atiende a cuestiones de gustos o modas.

En la corteza, debido a que se ha producido un cierto tostado puede que se produzca el deterioro y perdida de algunos componentes, pero son cantidades inapreciables.

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