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¿La lecha Desnatada tiene menos Calcio que la Entera? ¿Verdadero o Falso?

- Falso.

Todos los tipos de leche de vaca, entera, desnatada y semidesnatada aportan similares cantidades de calcio (entre 120 y 130 mg de calcio por 100 g de leche, es decir, alrededor de 250mg en un vaso).

Sin embargo si existen diferencias en los contenidos en vitaminas liposolubles A, D y E que se pierden con la grasa que es retirada al desnatar o semidesnatar la leche, no obstante, en la actualidad aparecen en el mercado muchas leches desnatadas en las que se añaden estas vitaminas.

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