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Receta de Guiso de Pescado Oriental

Receta de Guiso de Pescado Oriental
Para 4 personas

Ingredientes:

- 600 gr. filetes de pescado, merluza, bacalao...
- 100 gr. gambas peladas
- 1 cuchara de postre de jengibre
- 1 limón
- 2 plátanos pequeños
- 2 ramitas cilantro
- Salsa oriental

Preparación:

1º) Exprimir el limón y pelar y cortar a rodajas finas los plátanos.

2º) Lavar y secar el pescado, cortarlo a dados, sazonar y rociar con zumo de limón.

3º) Añadir el pescado, gambas y plátanos a la salsa y cocer 3'.

4º) Dejar reposar, espolvorear con hojas de cilantro y servir.

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