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Receta de Limones a la Crema de Sardinas

Receta de Limones a la Crema de Sardinas
Para 4 personas

Ingredientes:

- 4 limones
- 50 gr. mantequilla
- 1 lata sardinas en aceite
- 2 quesos tipo Gervais
- Perejil

Preparación:

1º) Cortar un casquete en los limones y vaciarlos. Eliminar toda la piel de la pulpa de forma que sólo quede carne.

2º) Mezclarla con las sardinas sin espinas, añadir la mantequilla y el queso y convertirlo todo, junto con 4 ramas de perejil trinchado, en una crema lisa.

3º) Rellenar los limones, taparlos con el casquete y conservarlos en la nevera hasta el momento de servirlos.

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