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Receta de Polenta Estilo Pizza

Receta de Polenta Estilo Pizza
Para 6 personas

Ingredientes:
- 250 gr. polenta
- 3 tomates
- 18 filetes anchoas
- 200 gr. queso mozzarella
- 18 aceitunas negras
- 1 Cuchara sopera de aceite
- Aceite
- Sal
- Pimienta
- Orégano

Preparación:

1º) Preparar la polenta y extenderla sobre una fuente de pizza con un grueso de 1 cm.

2º) Cortar los tomates a rodajas, trocear la mozzarella.

3º) Decorar la pizza con el tomate, la mozzarella, las anchoas y las aceitunas.

4º) Espolvorear con el orégano y regar con un hilo de aceite.

5º) Entrar al horno para fundir la mozzarella. 

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