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Receta de Macarrones al Porto

Receta de Macarrones al Porto
Para 4 personas

Ingredientes:

- 250 gr. macarrones
- 250 gr. champiñones
- 150 gr. queso rallado
- 80 gr. mantequilla
- 1 trufa
- 2 vasos vino de Porto
- Sal
- Pimienta

Preparación:

1º) Cocer al dente y escurrir los macarrones.

2º) Cortar la trufa a láminas muy finas.

3º) Saltear en mantequilla los champiñones laminados 5'.

4º) Engrasar una fuente de horno y poner la mitad de los macarrones.

5º) Cubrir con champiñones y trufa; espolvorear con la mitad del queso rallado, sal y pimienta.

6º) Poner los macarrones restantes, cubrir con el resto del queso, rociar con el Porto. Hornear 20'.

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