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Receta de Arroz con Pollo Caribiano

Receta de Arroz con Pollo Caribiano

Ingredientes:

- 6 tzs. de arroz cocinado.
- 3 tzs. de pollo cocinado y desmenuzado.
- 1/3 tz. de licor de coco.
- 1/2 tz. de coco rallado.
- 1 tz. de leche de coco.
- 2 cdtas. de curry en polvo.
- 3 ramas de cebolla blanca picadita.
- 1/4 de tz. de jugo de limón.
- Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1º) En una olla ponemos todos los ingredientes a excepción del arroz.

2º) Cocinamos durante 20 minutos a fuego medio.

3º) Mezclamos la preparación anterior con el arroz

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