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Receta de Arroz con Pollo y Duraznos

Receta de Arroz con Pollo y Duraznos

Ingredientes:

- 3 pechugas de pollo (picadas y crudas)
- 3 tzs. de arroz (cocinado)
- 1 lata pequeña de duraznos
- 1 taza de crema de leche
- 1 cebolla perla (picadita)
- 2 cdtas. de aji-no-moto
- 2 cdas. de salsa china
- 1 cda. de azúcar
- 1 tz. de pasas
- 2 cdas. de margarina

Preparación:

1º) Refreímos la cebolla con el pollo en la margarina (no dejamos dorar mucho el pollo), enseguida agregamos el jugo de durazno, los caldos de pollo, la salsa china el aji-no-moto y el azúcar, revolvemos bien y cocinamos por unos 10 minutos o hasta que el pollo esté totalmente cocido.

2º) Por ultimo agregamos los duraznos cortados en cuadritos, las pasas y la crema de leche, bajamos la temperatura y cocinamos 5 minutos más.

3º) Mezclamos la salsa con el arroz y lo decoramos con duraznos.

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