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Receta de Sopa de Lentejas con Tomate y Albahaca

Receta de Sopa de Lentejas con Tomate y Albahaca

Ingredientes:

- 1 y 1/2 tz. de lentejas remojadas.
- 2 papas peladas y ralladas.
- 2 zanahorias peladas y ralladas.
- 1 cda. de albahaca picadita.
- 1 cda. de ajo molido.
- 1 cda. de caldo de pollo en polvo.
- 2 lts. de agua.
- 1 tz. de crema de leche.
- 1/2 queso de cocina picado.
- Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1º) Ponemos a cocinar, los primeros 7 ingredientes.

2º) Cuando la lenteja este cocinada agregamos la crema de leche, el queso y condimentamos con sal y pimienta.

3º) Continuamos cocinando a fuego lento, por 5 minutos más.

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