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Receta de Entrantes Predilección para Enamorados

Receta de Entrantes Predilección para Enamorados
Para 2 personas

Ingredientes:

- Espinacas
- Pan
- Ajo
- Sal
- Pimentón
- Pimienta en grano
- Langostinos cocidos
- Salsa mayonesa
- Aceite

Preparación:

1º) Se pone en aceite de oliva el ajo y el pan hasta que se doren.

2º) Se machacan fuertemente en el mortero junto a la sal y los granos de pimienta; reservando el aceite.

3º) Cocidas y picadas las espinacas se mezclan con la morterada y el pimentón en la sartén sobre el aceite caliente.

4º) Una vez bien mezclado se dispone sobre una base, rodaja de pan por ejemplo y se adorna con mayonesa y un langostino.

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