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Receta de Helado de Banana Bonanza

Receta de Helado de Banana Bonanza
Para 4-6 personas

Ingredientes:

- 2 tazas leche
- 2 tazas crema de leche espesa
- 2 huevos batidos
- 1 y 1/4 tazas azúcar
- 2 plátanos muy maduros pelados
- 1/2 cuchara de postre de vainilla
- 1/8 cuchara de postre de nuez moscada     

Preparación:

1º) Mezclar la leche, crema de leche, huevos y azúcar.

2º) Calentar al fuego hasta que espese.

3º) Dejar enfriar a temperatura ambiente.

4º) Poner las bananas en puré, debe conseguirse 1 taza.

5º) Añadir los plátanos a la mezcla de leches, sazonar con sal, moscada y vainilla y poner a congelar.

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