Receta de Pollo en Salsa de Ciruela y Anís
Ingredientes:
– 1 pollo en presas.
– 20 ciruelas sin pepa cortadas en dos.
– 1 tz. de agua de anís.
– 1 cdta. de jengibre.
– 2 cdas. de salsa de soya.
– 1 tz. de caldo de pollo.
– 2 ramas de cebolla picadita.
– 2 cdas. de vinagre blanco de vino.
– 2 cdas. de ajo molido.
– 2 cdas. de azúcar morena.
– 1/2 tz. de crema de leche. (opcional)
– Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
1º) Ponemos todos los ingredientes en una olla, hasta que el pollo este cocinado.
2º) Si lo queremos cremosito, agregamos la crema de leche una vez que el pollo este cocinado.
3º) Seguimos cocinando por 5 minutos más, a fuego lento.
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