Receta de Cacerola de Carne con Salami y Pasas
Ingredientes:
– 2 Tazas de lomo cortados en cuadritos.
– 1 Taza de salami picado.
– 2 cdas. de margarina.
– 1 Taza de cebolla picadita.
– 1 cda. de ajo molido.
– 1/2 Taza de pasas.
– 1 cdta. de comino.
– 1 caldo de carne.
– 1/2 Taza de agua.
– Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
1º) En la margarina refreímos la carne y la cebolla con el comino, el ajo, la sal, la pimienta y el caldo de carne.
2º) Cuando la carne este casi cocinada, agregamos el resto de ingredientes.
3º) Cocinamos hasta que él líquido se haya reducido casi en su totalidad.