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Receta de Lasagna de Camarones con Tres Quesos y Tortilla de Harina

Receta de Lasagna de Camarones con Tres Quesos y Tortilla de Harina

Ingredientes:

- 2 lbs. de camarones pelados y limpios.
- 1 paquetes de tortillas de harina.
- 1 tz. de queso suizo rallado.
- 1 tz. de queso holandés rallado.
- 1 tz. de queso parmesano rallado.
- 1 y 1/4 tzs. de crema de leche.
- 1 cebolla perla picadita.
- 1/4 tz. de margarina.
- 1 tz. de vino blanco.
- 2 cdas. de harina.
- Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1º) Precalentamos el horno a 350° F.

2º) Cocinamos los camarones aliñaditos en un poquito de agua.

3º) Doramos la cebolla en la margarina.

4º) Agregamos la harina, moviendo constantemente.

5º) Vamos incorporando poco a poco el vino y la crema de leche como si fuera una salsa blanca.

6º) Incorporamos los quesos y los camarones.

7º) Hacemos una especie de lasagña intercalando las tortillas con nuestra mezcla.

8º) El molde debe de estar engrasado.

9º) Empezamos con una capa de tortillas y terminamos con una capa de camarones.

10º) Llevamos nuestro molde al horno por unos 20 minutos o hasta que dore.

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