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Receta de Reineta a la Salvia y Limón

Receta de Reineta a la Salvia y Limón

Ingredientes:

- 4 filetes de reineta
- 1 cucharada de salvia
- Jugo de 4 limones
- Sal
- Pimienta

Ingredientes para el Acompañamiento:

- 4 papas medianas
- 2 tomates
- 2 cucharaditas de mantequilla

Preparación:

1º) Salpimiente los filetes de reineta, póngalos en una fuente para horno, viértales el jugo de limón y espolvoréeles la salvia. Lleve al horno por 20 minutos a fuego medio.

2º) Mientras tanto, pele las papas y córtelas en láminas muy delgadas. Enmantequille una fuente y dispóngalas en capas. Sobre ellas coloque el resto de mantequilla y lleve al horno medio hasta que estén doradas. Corte los tomates en gajos medianos.

3º) Finalmente, ponga un trozo de reineta junto a unos gajos de tomate y una porción de papas asadas.

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