Receta de Torta de Fideos y Chorizos
Ingredientes:
– 1 funda de fideo tirabuzón mediana.
– 3 tzs. de leche.
– 6 chorizos fritos picaditos.
– 6 huevos batidos.
– 2 ramas de cebolla blanca picadita.
– 2 tzs. de queso blanco rayado
– Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1º) Precalentamos el horno a 350° F.
2º) En 8 tazas de agua hirviendo con sal y un poquito de aceite cocina los fideos.
3º) Mezclamos los huevos con la leche, los chorizos, la cebolla, el queso, sal y pimienta.
4º) Combinamos la mezcla anterior con los fideos escurridos y fríos.
5º) Lo ponemos en un molde engrasado y horneamos durante 40 minutos.