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Receta de Sofrito de Cerdo y Camarones con Salsa Barbecue

Receta de Sofrito de Cerdo y Camarones con Salsa Barbecue

Ingredientes:

- 1 lb. (453 Gramos) de lomo de cerdo cortado en cuadritos.
- 1 lb.
(453 Gramos) de camarones pelados y limpios.
- 2 cdas. de margarina.
- 2 cdas. de ajo molido.
- 1 cdta. de paprika.
- 1 Taza de salsa barbecue.
- 1/4 Taza de azúcar morena.
- 1/2 Taza de agua.
- 2 cdas. de salsa inglesa.
- Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1º) En la margarina refreímos el cerdo con el ajo, la sal y la pimienta.

2º) Agregamos el agua, la salsa inglesa, y la paprika.

3º) Cocinamos hasta que su liquido se reduzca prácticamente en su totalidad.

4º) Agregamos la salsa barbecue y el azúcar.

5º) Cocinamos por 5 minutos más y añadimos los camarones.

6º) Continuamos cocinando hasta que los camarones estén listos.

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