DIETÉTICA Y NUTRICIÓN » Alimentos

¿Qué es la Corvina?

Es un pescado blanco de agua salada. También llamado Andeja o Reig. Pertenece a la familia de los sciénidos, y es pariente de los corvallos y los verrugatos. Habita en profundidades que van de los 15 a los 300 m. de profundidad. Se halla en aguas costeras y estuarios salobres, en fondos lodosos y arenosos.

Muy típica del mar Mediterráneo. Son muy apreciadas en la gastronomía por su excelente carne y pesca deportiva del litoral del Océano Pacífico de Sudamérica.

 

Pescado Corvina Alimentos

Características:

- Su cuerpo posee la parte superior alta y fuerte.
- La boca llega hasta la altura de los ojos. Interiormente es amarillenta y con dientes pequeños, puntiagudos y en varias líneas.
- De sus dos aletas dorsales, la posterior es el doble de grande que la anterior, ambas son de color rojo parduzco con los bordes más oscuros.
- Su color es azul grisáceo, oscuro en la parte superior y de color plateado en la inferior.
- Es un pez de hábitos nocturnos, mientras que durante el día son estáticos cerca de sus refugios.

Etiquetas: -

Registros relacionados: -

Digg it! Imprimir este registro