El salmón ahumado se conserva bien untándolo con un poco de aceite.
Para guardar el salmón ahumado una vez abierto el envase, envuélvelo en papel de plata y mételo en la nevera. Ten presente que sólo se conserva bien tres días.
El salmón ahumado resultará mucho más tierno si una hora antes de servirlo abres la bolsa para que pueda respirar.