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¿Qué es el fósforo?

El fósforo es un mineral que está muy presente en nuestro organismo, y que puede adquirirse sin problemas a través de una dieta sana. El fósforo es, junto el calcio, el principal componente de los huesos. Pero, además de su papel en la formación y el fortalecimiento...

¿Qué es la ortorexia?

La ortorexia es la obsesión patológica por la calidad y la composición de los productos alimenticios. Así, mientras que en el anorexia y la bulimia el trastorno radica en la cantidad de la comida, en la ortorexia radica sobre la comida en sí. Se dice que los...

¿Es necesario suprimir el colesterol de nuestra dieta?

El colesterol puede proceder de la dieta (colesterol exógeno) o puede sintetizarse en el propio organismo (colesterol endógeno). Los alimentos que contienen colesterol son los de origen animal. El colesterol puede proceder de la dieta (colesterol exógeno) o puede...

¿Cómo cocinar para adelgazar?

No sólo importa lo que comemos, sino cómo elaboramos lo que comemos. Los métodos de cocinar son importantísimos. Son recomendables el horno, el grill o la parrilla para cocinar los asados, ya que reducen las grasas al mínimo. Un método para cocinar ideal desde el...
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