by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Es Falso. El efecto del calor sobre el aceite, no afecta a las calorías que proporciona, por lo que crudo o no, el aceite engorda lo mismo. Lo que si varía en un aceite es sus características organolépticas (sabor, color,.) y... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Falso. Al igual que en el caso de la piña esta afirmación es un error. Estas frutas tienen como el resto de ellas fibra, que al favorecer el tránsito intestinal pueden interferir en la absorción de las grasas, pero no poseen ninguna sustancia mágica... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Los Aliños. Existe en la cocina algo de primordial importancia y es saber emplear adecuadamente los condimentos. No, a todo le sirve el mismo aliño, ni en cantidad excesiva, pues fuera de ser perjudicial para la salud resulta cansador al paladar. Tenemos por ejemplo... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Receta de Tártaro de Atún Aromatizado con Merkén Para 4 personas Ingredientes: – 1/2 kilo de atún muy fresco – 1 cucharaditas de jengibre fresco rayado – 1/4 taza de aceite – 2 cucharadas de aceite de sésamo – 2 chalotas en cuadritos... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Receta de Albacora sobre Puré de Papas al Merkén Para 4 personas: Ingredientes: – 4 trozos de albacora (2,5 cm de grosor) – 6 papas grandes – 200 cc. de crema – 2 cucharadas de mantequilla – 2 cucharaditas de merkén (a gusto) – 1... 