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Receta de Pejerreyes con Sésamo

Receta de Pejerreyes con Sésamo Ingredientes: – 4 pejerreyes – 100 gramos de semillas de sésamo negro – 1 huevo – 80 gramos de harina – Sal y pimienta – 1 pimiento rojo – 1 tomate – 1 zapallo italiano – 1/2 bandeja...

Receta de Salmón de Río al estilo Sueco

Receta de Salmón de Río al estilo Sueco 4 personas Ingredientes: – 600 gr salmón de río – 40 gr queso rallado – 5 cl de Sambuka (licor) – 300 gr de papas – 100 gr de papas de apio – 100 gr de zapallo – 1/2 cebolla – 1/2...

Receta de Filete de Mero Austral con Espuma de Champagne

Receta de Filete de Mero Austral con Espuma de Champagne Para 6 personas Ingredientes para el pescado: – 6 filetes de mero austral de 180 grs. c/u – 300 grs. tomates deshidratados – 100 grs. nueces peladas y molidas – 100 grs. queso parmesano...

Receta de Salmón con Humita y salsa de Merquén

Receta de Salmón con Humita y salsa de Merquén Para 4 personas Ingredientes: – 1 filete de salmón fresco – 800 grs. de choclo – 1 ramita de albahaca fresca – 2 cucharadas grandes de manteca – 1 cebolla mediana – 2 dientes de ajo...
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