by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Trufa: Seta que se encuentra enterrada muy apreciada en la cocina. Tipo de bombón cremoso de chocolate y/o nata. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Tuétano: Sustancia blanda y carnosa del interior de los huesos. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Turrón: Postre típico de navidad mezcla de miel con almendra, piñones, avellanas etc… que se presenta en tabletas. También los hay de yema, mazapán en los que se mezcla almendra azúcar y yema de huevo. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Tamiz: Cedazo muy tupido para cernir harina o ingredientes en polvo. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Tamizar: Separa usando un tamiz granos o acumulaciones en preparaciones en forma de polvo. Convertir un alimento cocinado en puré pasándolo por un tamiz o pasapurés. Pasar una salsa o un producto por un colador. 