by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Alimentos con alto contenido de alcohol No se endurecen en el freezer, pero se conservan. Nota: Si deseas saber más, de recetas (más de 70.000 Recetas de todos los países del Mundo), alimentación, nutrición, dietas… (Más de 4.500 artículos) y gastronomía... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Freír en sartén La alta temperatura del aceite caliente sella la carne y la mantiene jugosa y sabrosa. Los jugos que quedan en la sartén pueden mezclarse con vino y crema de leche para obtener una salsa que acompañe la carne. Nota: Si deseas saber más, de... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Carnes ovinas, porcinas y vacunas Es mejor desgrasar para descongelar. Nota: Si deseas saber más, de recetas (más de 70.000 Recetas de todos los países del Mundo), alimentación, nutrición, dietas… (Más de 4.500 artículos) y gastronomía de todos los... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Hacer brochetas Cortar el cordero en dados de 3 cm. y mezclar con adobo a elección. Ensartar los trozos de carne en un pincho aceitado, dejando un espacio entre ellos para que se cocinen uniformemente. Poner las brochetas en la parrilla precalentada y asar de... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Freír con redaño Esta técnica se utiliza para freír en un sartén la carne más delicada. El redaño protege la carne y se funde con ella humedeciéndola. Envolver cada trozo de cordero en 25 gramos de redaño. Calentar el aceite y manteca en una sartén hasta que... 