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¿Qué relación existe entre el amor y la gastronomía?

A través del inglés es posible apreciar la relación que existe entre el amor y la gastronomía. A diferencia de otros idiomas, en inglés casi todas las referencias románticas al ser amado aluden a un producto comestible: sugar, honey, honey pie, sweetheart, sweetie,...

¿Cómo podemos conservar los sabores?

Esta costumbre de conservar los alimentos es una práctica muy antigua. Las mermeladas, las conservas de fruta o de vegetales como los escabeches y la infaltable salsa de tomate, son algunos de los ejemplos más comunes que se nos vienen a la mente. Y hacerlos en casa...

¿Cuales son los encantos ocultos de la berenjena?

Los países mediterráneos hace siglos descubrieron los encantos ocultos de este morado fruto. Desde el norte de Africa hasta España, pasando por la antigua Grecia, la berenjena protagoniza innumerables platos de verano llenando de sabor y gracia las mesas europeas....
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