by TnRelaciones | Jan 11, 2021
El arroz es, junto al trigo, el cereal más cultivado y consumido en todo el mundo. Constituye el alimento básico del 50 % de la población mundial, siendo el principal sustento alimenticio de gran parte de los países asiáticos. El origen del arroz no se conoce con... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Vamos a hablar de una de las cocinas más antiguas, prolíficas e inspiradoras que existen en el viejo mundo. Hay tanto que ver en Roma. Plazas, edificios, monumentos y museos, recorrido que, disfrutarás más si es amenizado con historias y anécdotas de cada uno de los... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Al calor nipón Nó solo de cocina fría, de sushi o sashimi vive Japón. Desde clásicos tempura y sopas de miso, hasta el cotidiano sukiyaki, la sutilieza del shobu shobu o platos a base de dashi abren la puerta a la cálida cocina venida desde el sol naciente. Cortes... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
El yogur, la fuente de la vida eterna Tal vez una de las grandes herencias de la nouvelle cuisine ha sido la de crear el gusto por los platos ligeros y delicados que realcen el sabor natural y los aspectos más sanos de los alimentos, obviamente sin dejar de lado la... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Hace poco tuve la oportunidad de concretar un viejo anhelo: conocer el reino de la vainilla. Llegué a Tahití de noche -la principal isla del archipiélago- y lo primero que me sorprendió fue el embriagante olor a flores que inundaba el lugar. Después supe que el... 