by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Bizcocho: Masa elaborada con huevos, azúcar y harina que se hornea. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Burgol: Trigo candeal que ha sido cocido, secado y molido. Se encuentra en las tiendas de productos naturales y es de uso común en los platos arabes. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Blanqueado: (blanquear) Consiste en llevara a ebullición un alimento cubierto con agua desde frío y mantenerlo hirviendo durante muy poco espacio de tiempo. Se usa para eliminar sabores u olores desagradables y también para verduras que vayan de guarnición en arroces... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Calabaza: Fruto similar al zapallo, pero de cuello largo y carne mas dulce. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Blanqueta: Ragout (guiso) de carne que ha sido desangrada. La salsa también suele ser blanca. 