by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Dépouiller (despojar): Quitar la grasa y residuos de una salsa, jugo o fondo. Espumar, quitar la espuma y residuos de un caldo. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Desaceitar: Separar de una materia el aceite que se encuentra mezclado con la misma. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Descafeinado: Café del que se ha extraído la mayor parte de la cafeína. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Descamar: Quitar las escamas de los peces. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Cordón: Adorno que se coloca para decorar un manjar y que puede ser salsa de tomate, de puré de patata, huevos duros picados, berros, perejil picado, etc 