by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Cocido: Plato en el que se combina una legumbre (alubia, lenteja) con productos del cerdo (chorizo, morcilla etc.) carne y verduras. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Chamuscar: Es pasar las aves y la caza por una llama a fuego fuerte. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Charqui: Tasajo, carne seca de vaca. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Chateaubriand: Filete grueso que se obtiene del centro del solomillo. Bistec de lomo de ternera de unos 450 g by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Chicharrón: Resto que se obtiene de la pella del cerdo después de quemar la manteca. 