by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Dulce: Manjar en cuya composición entra el azúcar como elemento fundamental. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Condimentos: Aliños para alimentos como sal, pimienta, azafrán, hierbas y especias. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Costrada: Contenedor de masa o pan, cocido en el horno o frito, que encierra en su interior un relleno salado caliente. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Confit: Carne de pato u oca que se presenta en la misma grasa en la que se ha confitado. Hoy día se aplica para denominar el muslo de pato oca. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Costrones o crustones: Trozos de pan frito en aceite o mantequilla. Para ponerlos en sopas o potajes. 