by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Helado: Sorbete. Bebida o elaboración cremosa helada. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Helar: Solidificar una preparación a una temperatura bajo cero sin dejar de moverla de forma que al helarse quede con una consistencia cremosa. Suele hacerse con una heladora. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Hervir: Cocer un alimento en un líquido a temperatura de ebullición. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Hígado: Glándula glandular de color oscuro que se encarga de hacer la secreción de la bilis. En el caso de los patos y las ocas se denomina foie. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Hojaldre: Masa compuesta de harina, agua y mantequilla. Al hornearla sube formando capas muy finas superpuestas. 