by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Al Vapor: Cocer en vapor con o sin la aplicación de presión. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
A punto de nieve: Batir las claras de huevo hasta que queden firmes. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Alambique: Aparato utilizado para destilar por la acción del fuego. Se utiliza para elaborar aguardientes. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Arak: Trago preparado con aguardiente y anís. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Albardar: Envolver las carnes, aves o caza, en lonchas de tocino salado, cortado finamente y sujeto por medio de un bramante (hilo de cocinar). 