UA

¿Cómo se hace Arroz para sushi y vinagre?

Para cocinar Sushi lo más recomendable es el uso de arroz japonés. Aunque también podemos hacerlo usando un arroz de buena calidad, éste será siempre de grano corto, por ejemplo el arroz bomba es una buena alternativa. Os dejamos las recetas, ingredientes y...

¿Cómo tener Ajo y Perejil picados siempre a mano?

Tener siempre a mano ajo y perejil picado nos puede facilitar mucho las cosas en determinados momentos. En una despensa bien equipada podemos tener preparada una picada (majado) de ajo y perejil a nuestro gusto, cierto es que podemos comprar esas tarrinas preparadas...

¿Cómo se prepara el glaseado de chocolate para postres?

El glaseado de chocolate se utiliza mucho como remate final de muchos postres, dando ese toque irrestible tanto a la vista como al paladar de los mas sibaritas y exigentes. Una de las cosas importantes a tener en cuenta a la hora de elaborar un glaseado de...

¿Cuáles son las cremas básicas en la alta pastelería?

Salvo casos excepcionales como el de la crema Chantilly o el de la manteca, que se trabajan con ingredientes crudos, el resto se elabora mediante la cocción de una mezcla de los mismos. Se aconseja utilizar productos frescos y de buena calidad y respetar las medidas...
https://analytics.google.com/analytics/web/?authuser=0#/a19873651w39653599p39359059/admin/integrations/adsense/editor/MELVhoLOS4O55HAh2VocUA