by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Bridar: Sujetar con un cordel fino diversos géneros (aves, carnes, pescados) para apretar su carne y que conserve la forma que se les ha dado después de su cocinado. Se suele utilizar también para conservar el relleno de algunas carnes falda... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Canapé: Tentempie-Entremés. Preparado siempre en una base de pan, tostada o galleta untada en mantequilla u otra base cremosa, paté etc. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Batido: Bebida a base de helado y huevos,leche, licor … by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Batir: Sacudir una preparación con una batidora o varilla. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Bajativo: Trago que se ofrece despues de las comidas. 