by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Blanqueado: (blanquear) Consiste en llevara a ebullición un alimento cubierto con agua desde frío y mantenerlo hirviendo durante muy poco espacio de tiempo. Se usa para eliminar sabores u olores desagradables y también para verduras que vayan de guarnición en arroces... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Calabaza: Fruto similar al zapallo, pero de cuello largo y carne mas dulce. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Baklawa: Pastel dulce a base de masa preparada con harina, relleno de nueces y bañado en almibar. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Banderilla: Pequeña preparación generalmente de bocado que se toma como aperitivo. sinónimo de pincho, tapa o canapé. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Bañar: Cubrir un alimento totalmente con un liquido pero lo suficientemente espeso para que permanezca sobre él. 