by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Emulsión: Dícese del resultado obtenido de emulsionar dos o mas elementos. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Envejecer: Dejar madurar una carne o un ave. Normalmente se aplica a la caza. Para ello lo dejaremos en un lugar fresco para que adquiero un punto de pasado. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Espinar: Quitar las espinas a un pescado by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Dátil de mar: Molusco comestible y color parecido a los del dátil, pero más alargado. “Lithophaga lithophaga, como se conoce científicamente al dátil de mar, es una especie de molusco bivalvo que está estrictamente protegida en España por la Directiva Hábitats... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Dulce: Manjar en cuya composición entra el azúcar como elemento fundamental. 