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¿Si descongelo un alimento lo puedo volver a congelar?

– Un alimento que se descongela puede convertirse en tóxico si se vuelve a congelar. Y esto puede suceder perfectamente sin que te enteres: un corte prolongado de fluido eléctrico en tu ausencia puede provocar la descongelación de los alimentos de tu congelador;...

¿Cómo organizar y recordar lo que tengo en el congelador?

– Cuando el congelador está completamente lleno resulta complicado ejercer un estricto control de sus existencias. Y desde luego ni pensar en tenerlo todo en la cabeza: lo que se congeló, cuando se hizo y las cantidades que quedan de cada cosa. Para ello puedes...
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