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¿Quieres conseguir una masa perfecta en tu tarta de frutas?

Hay frutas que sueltan mucho líquido cuando se las hornea en una tarta. Para evitar que la masa de la tarta quede blanda, te ofrecemos dos soluciones: Cuece la masa brevemente antes de rellenarla y cubre el fondo con una capa de almendras molidas. Dispon encima la...

¿Cómo se debe decorar una torta de frutas?

Cuando se rellena una tarta de fruta, no se debe empezar por el centro, sino por los bordes. Se disponen los trozos de fruta contra las paredes del molde, en corona, y así en círculos sucesivos hasta llenar el centro. Si no se respeta esta regla, resulta imposible...
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