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Receta de Estofado de Cordero a la Vasca

Receta de Estofado de Cordero a la Vasca Para 4 personas Ingredientes: – 500 gr. espalda o pierna de cordero deshuesadas – 400 gr. pimiento verdes y rojos a dados – 2 cucharas sopera de cebolla trinchada – 25 gr. mantequilla – 10 cl....

Receta de Farsa de Carne y Espinacas

Receta de Farsa de Carne y Espinacas Para 4 personas Ingredientes: – 150 gr. carne de ternera a dados pequeños – 100 gr. jamón serrano a dados – 30 gr. mantequilla – 1 cebolla a rodajas finas – 1 hoja laurel – 1 ramita tomillo...

Receta de Fritada de Patatas, Panceta y Salchichas

Receta de Fritada de Patatas, Panceta y Salchichas Para 4-6 personas Ingredientes: – 1 kgr. patatas – 3 salchichas – 125 gr. panceta – 1 pimiento rojo – 2 cebollas – 50 cl. caldo – 3 cuchara sopera de aceite – 1 pizca...

Receta de Farcellets de Ternera

Receta de Farcellets de Ternera Para 4 personas Ingredientes: – 4 escalopes ternera – 3 cuchara sopera de mostaza – 1 manojo puerros – 70 gr. bacon – 1/2 litro caldo – 1 dl. vino tinto – 750 gr. patatas – 500 gr. coles...
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