by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Huesos de Santo: Dulce que se labora en las fechas próximas al día de todos los santos. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Hornear: Cocinar por calor seco indirecto, normalmente en un horno. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Estofado: Preparación elaborada con la técnica culinaria de estofar. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Fondo: Extracto que se consigue al cocer moluscos y crustáceos, pescado, carne o verduras. Sirve como base para las salsas y sopas. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Gratin: Manera de preparar la costra de ciertos alimentos con pan rallado. 