by TnRelaciones | Jan 11, 2021
El boquerón (anchoa) es un pescado azul muy apreciado sobre todo en la dieta mediterránea. Muy famoso sobre todo en España, donde es conocido y demandado en sus diferentes formas: en conserva, salazón, en vinagre, o fritura. Os mostramos paso a paso la secuencia del... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Cuando encontremos en el mercado cigalas con huevas no dejemos pasar la oportunidad de preparar una mantequilla de huevas de cigala. Un magnífico aperitivo que podremos guardar congelado para tener a punto en cualquier momento. Veamos paso a paso como debes... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
La masa empleada para preparación de empanada es una fina masa de pan, que posteriormente se rellenará con la preparación salada o dulce para ser cocida al horno o frita. El relleno puede variar según el tipo de empanada y la procedencia o páis. Puede incluir carnes... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Salvo casos excepcionales como el de la crema Chantilly o el de la manteca, que se trabajan con ingredientes crudos, el resto se elabora mediante la cocción de una mezcla de los mismos. Se aconseja utilizar productos frescos y de buena calidad y respetar las medidas... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Los Limones Según la tradición popular peruana se dice que sólo se puede hacer cebiche con el limón peruano, Felizmente no es verdad. De hecho, en los tiempos de nuestras abuelas, el cebiche peruano no se hacía con limón, sino con una fruta casi desaparecida que se... 