by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Carolina: Pastelillo de merengue que lleva de base hojaldre. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Carré: Costillar de la vaca, buey, ternera. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Cartucho: Hoja de papel de horno o aluminio untados de aceite en los que se encierran pescados o aves para cocerlos en el horno. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Caviar: Huevos de pescado, el negro es de esturión y el rojo de salmón. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Blanqueado: (blanquear) Consiste en llevara a ebullición un alimento cubierto con agua desde frío y mantenerlo hirviendo durante muy poco espacio de tiempo. Se usa para eliminar sabores u olores desagradables y también para verduras que vayan de guarnición en arroces... 