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El derecho a la alimentación

Alimentarse es una acción fisiológica que implica efectos y consecuencias que crean el marco de desarrollo de los individuos. Hablando seres humanos, la acción fisiológica de nutrirnos por medio de los alimentos está íntimamente ligada con las condiciones...

¿Nuevos productos para una mejor nutrición y salud?

En los últimos años han entrado al mercado una diversidad de productos para mejorar la nutrición y salud de las personas, como alimentos bajos en calorías, alimentos orgánicos, productos que inhiben la absorción de las grasas, alimentos especiales para la reducción de...

Muévete para estar sano

Llevar una vida físicamente activa produce numerosos beneficios, tanto físicos como psicológicos para la salud. Por el contrario, lo que está demostrado es que el sedentarismo supone un factor de riesgo para el desarrollo de numerosas enfermedades crónicas. La...

¿Son malos los picantes?

Los picantes potencian el sabor y el aroma de los alimentos, sin embargo pueden provocar la irritación de la mucosa del estómago, por lo que se recomienda la moderación en su consumo. Las especias y los picantes tienen un sabor intenso que, por sí solos o acompañando...

Precauciones con el picante

Todos aquellos que sufran gastritis agudas, úlceras gástricas y duodenales, colitis ulcerosa, gastritis y hemorroides, deben evitar el consumo de especias o sustancias picantes. En algunos casos también se han descrito reacciones alérgicas a algunas sustancias...
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