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Receta de Sopa de Pisto

Receta de Sopa de Pisto Para 8 personas Ingredientes: – 250 gr. alubias blancas frescas sin desgranar – 250 gr. judías verdes – 250 gr. zanahorias – 250 gr. puerros – 250 gr. nabos – 500 gr. calabacines – 500 gr. calabaza...

Receta de Sopa de Hinojo y Naranja

Receta de Sopa de Hinojo y Naranja Para 6 personas Ingredientes: – 1 naranja grande – 900 gr. hinojo – 50 gr. mantequilla – 1 Cuchara sopera de harina – 1 y 1/2 litros caldo de ave Preparación: 1º) Rallar la piel de la naranja y...

Receta de Velouté de Calabacín

Receta de Velouté de Calabacín Para 4 personas Ingredientes: – 1 kgr. calabacines – 2 cebollas – 1 lechuga – 2 yogures griegos – 4 Cucharas soperas de aceite – 1 pastilla caldo – 1 bouquet de coriandro, menta, perejil –...

Receta de Velouté de Apio, Castañas y Finas Hierbas

Receta de Velouté de Apio, Castañas y Finas Hierbas Para 4 personas Ingredientes: – 250 gr. castañas – 4 hojas apio – 4 Cucharas soperas de crema de leche – 2 pastilla caldo de ave – 25 gr. mantequilla – 1 cebolla – 1 Cuchara...

Receta de Sopa de Verduras y Cerveza

Receta de Sopa de Verduras y Cerveza Para 6 personas Ingredientes: – 1 taza cebolla a dados – 1 taza zanahoria a dados – 1 taza apio a dados – 1 taza champiñones a dados – 3/4 taza mantequilla – 1/2 taza harina – 1 Cuchara...
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