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Recuerda consumir a diario:

En nuestra dieta debemos
tener en cuenta que hay que tomar diferentes tipos de alimentos de
forma adecuada, variada y equilibrada. Nuestras necesidades son
diferentes y debemos adaptarnos a ellas por eso, te aconsejamos esto:

  • 8 raciones (vasos) de agua, o equivalentes de líquidos
    (sopas, zumos..): es importante tomar líquidos, sobre todo cuando nos
    hacemos mayores. Y no por capricho, vamos teniendo menos reservas de
    agua, nos desaparece la sed… bebe aproximadamente cada dos horas.

  • 6 raciones o más del grupo de cereales y derivados: pan,
    cereales, arroz, pasta, etc., y patatas. Los cereales integrales son
    importantes porque nos aportan fibra para evitar el estreñimiento. Los
    platos de pasta y arroz, acompáñelos con salsa para que no sean tan
    secos. Las recetas que combinan arroz y pastas con pescados y carnes
    (troceados o picados) y vegetales, son una buena opción como plato
    único, ya que aportan gran variedad de nutrientes.

  • 2 raciones o más del grupo de verduras y hortalizas: una
    de ellas en forma de ensalada. Los vegetales cocinados serán
    preferentemente cocidos o en forma de purés, cremas o sopas. Los
    mejores purés son los que se consiguen de la mezcla de ambos tipos de
    alimentos.

  • 3 raciones o más del grupo de frutas:
    en forma de zumos, batidos naturales, macedonias, compotas, asadas o
    fruta fresca troceada. Deben lavarse bien y consumirse maduras y
    peladas.

  • 3 raciones o más del grupo de lácteos:
    leche, yogur, queso, etc. Preferentemente en sus versiones desnatadas o
    semidesnatadas (leche, yogures y quesos frescos), enriquecidos en
    vitaminas liposolubles. Los lácteos son imprescindibles para asegurar
    un aporte adecuado de calcio. Los yogures son, en general, mejor
    tolerados que la leche, y ayudan a superar la deficiencia en lactasa
    que puede aparecer con el proceso de envejecimiento.

  • 2 raciones del grupo de alimentos proteicos:
    carne, pollo, pescado, legumbres, huevos y/o frutos secos. Las carnes
    deben ser magras y consumirse unas 3 ó 4 veces por semana, moderando lo
    más posible las carnes rojas, mejor picadas como las albóndigas o como
    un guiso. Los pescados también se consumirán 3 ó 4 veces a la semana.
    Es un alimento muy bien aceptado por las personas mayores, ya que tiene
    una buena digestibilidad y es muy fácil de masticar.

  • En relación a las legumbres: se recomienda consumirlas 2 ó 3 veces por semana, preferentemente en forma de purés.

  • Huevos: no se debe superar las 3-4 unidades a la semana. La preparación culinaria más adecuada es en forma de tortilla.
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