Los italianos, reyes de la pasta, hincan el tenedor en el plato cogen los espaguetis con un tenedor, levantan este para que los espaguetis sobrantes caigan de nuevo sobre el plato y, una vez que tienen la cantidad adecuada, vuelven a clavar el tenedor para enrollar una porción de spaghettis para llevarlos a la boca
Parece complicado, pero es mucho más fácil de lo que parece aunque se recomienda evitar este plato si es posible en cualquier comida formal. De esta forma evitaremos hacer un rollo gigantesco que no nos cabrá en la boca y nos veremos en algún apuro.
En otros países, menos habituados tal vez, se recurre al uso de la cuchara sopera, contra la que se retuerce la pasta con el tenedor para enrollarla. De todos modos, lo que no debe hacerse nunca es emplear el cuchillo para cortarlos.