Receta de Canelones Manchegos
Para 6 personas
Ingredientes:
– 200 gr. carne de ternera
– 50 gr. queso fresco
– 50 gr. queso manchego seco
– 100 gr. mortadela
– 1/2 cebolla
– 1 huevo
– 1 yema huevo
Preparación:
1º) Triturar la carne, queso fresco, manchego y mortadela.
2º) Triturar la cebolla, sofreírla en aceite, añadir luego la carne.
3º) Una vez hecha, dejar enfriar, incorporar el resto de ingredientes y rellenar los canelones.
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