Receta de Judías Verdes a la Húngara
Para 4 personas
Ingredientes:
– 1 kgr. judías verdes
– 300 gr. jamón en una loncha
– 200 gr. crema de leche
– Paprika
– Sal y pimienta
– Perejil
Preparación:
1º) Ponga a cocer las judías verdes. Déjelas escurrir.
2º) Corte el jamón a dados.
3º) Mezcle, a fuego lento, la crema de leche y la paprika, y sazónelas con sal y pimienta.
4º) Coloque las judías verdes en una fuente, distribuya los dados de jamón por encima y rocíelo todo con la salsa.
5º) Adórnelo con perejil trinchado.