Receta de Goulash con Durazno y Limón
Ingredientes:
– 1/2 kilo de lomo liso
– 1 taza de jugo de carne
– 1 vaso de jugo de tomate
– 2 duraznos
– 1 limón
– 1/2 taza de vino tinto
– 1/2 cebolla
Preparación:
1º) Sude la cebolla picada en un chorrito de aceite y luego añada la carne cortada en cubos, selle por todos lados.
2º) Agregue el jugo de tomate, los duraznos cortados en cubos y, finalmente, el jugo de carne. Rectifique sal y pimienta, y deje cocinar por 10 minutos a fuego suave.
3º) Incorpore después el jugo de limón y cocine por 50 minutos más.